УИК-ЭНД в БРИАНСОНЕ или что такое ЭСКАРГО????

УИК-ЭНД в БРЕАНСОНЕ Март 2009 года ШВЕЦИЯ-ФРАНЦИЯ

Продолжение

Чуть отдохнув, мы пошли ужинать.
      Я чувствовала себя вообще звёздно в серо-оранжевом платьице. Которое, мне связала мама.
      Так что самое что ни на есть ресторанное настроение!. Отличное настроение!

Нашли маленький уютный ресторанчик, такое же приятное ощущение тепла и уюта.
     Нам подали хрустящий хлеб и мы стали делать заказ. Учитывая то, что только Йоран читает и говорит по-французски, он нам всё это переводил..
     И рискнула я попробовать…. ЭСКАРГО…. Вопрос, ?
     Что это такое вообще?. Чего это я там есть то собралась????
     Вот они мне и объясняют по-шведски « снигляр». У меня глаза как были глупые, так и ещё глупее стали.
     Ну и что это такое? Не знаю я такого загадочного слова по-шведски, не выучила ещё….
     Они давай мне объяснять, это то, что ползает… Нееее, говорю, я не хочу того, что ползает.
     Они снова давай объяснять, а я понять не могу. Вот Мишель и говорит : »Это которая домик на себе носит!» Вот и прояснилось, что это были УЛИТКИ..

Я так, на всякий случай спросила :» А вкусно ли?»
     Йоран сказал, что вкусно, но на любителя.
     Я рискнула. А как подадут-то , не знаем.
    Ну и давай смеяться, что, если подадут в ракушках, то как их есть-то????…. А там такую специальную штучку дают, чтобы держать и другую штучку, чтоб выковыривать. Ну, снова смех, а будет, как в «КРАСОТКЕ» моя улитка в своём домике летает по ресторану, скользские же!!
     Я всех предупредила, что если полёт начнётся, все должны быть готовы это всё ловить.
     Так весело сидим, ждём.

Вот принесли мне эти «эскарго».

  Все облегчённо вздохнули, что не в скорлупе, так что ловить не пришлось. Улитки были в чесночно-маслянном соусе, которые подаются в специальной посудине.
     А к улиткам подаётся мягкий белый хлеб, который потом макается в этот соус.

Вкуснота оказалась необыкновенная, на мой вкус.
    Я была в полном восторге, что решилась это «что ползает» попробовать.!
    Лишь попробовав, узнаешь, нравится или нет.
    И, видимо, само, ощущение отпуска, отдыха и праздника, придало ощущение, что мясо удивительно нежное, фасоль сочная и мороженое самое лучшее.
    Так что вечер удался на славу! Мы шутили, смеялись, ели.
      Все были довольные и весёлые, какое-то чувство единения было, семейственно так.
      А после ужина, чуть прогулявшись по городу, мы дружно уснули, мгновенно!
        Это был длинный день, полный ВПЕЧАТЛЕНИЙ!!!!!!!!!!!

                                                                                                стр 3